一、单项选择题(共60题，每题1分。每题的备选答案中，只有一个最符合题意)

1、在旅游经济运行不可缺少的条件中，_______是个人条件。

A.社会经济发展水平
B.旅游吸引物状况
C.旅游服务水平
D.旅游者方面的条件

2、以下服务项目中不属商业性服务的是_______。

A.旅游问讯服务
B.相机出租服务
C.导游服务
D.餐馆酒楼

3、下列是旅游动机形成的客观因素的是_______。

A.人际关系
B.个人文化修养
C.性别
D.个人心理

4、旅游劳务差异是与旅游劳务的_______相对应的。

A.互补性
B.可替代性
C.A和B
D.A或B

5、WTO在1996年度报告中预测，2020年中国将成为世界第_______大旅游目的地。

A.一
B.二
C.三
D.四

6、旅游规划的现实基础是_______。

A.旅游者利益
B.旅游者需求
C.旅游地居民利益
D.旅游地资源

7、增加旅游企业经营收入的主要途径是_______。

A.旅游销售量
B.旅游价格
C.旅游企业规模
D.开展多种经营

8、客人满意程度是指客人享受旅游企业服务后得到的感受、印象和_______。

A.欣慰
B.好情绪
C.评价
D.咒骂

9、SWOT分析是一种综合考虑企业内部条件和外部环境的各种因素并对此进行系统评价，从而选择最佳经营战略的方法，下列_______不属于SWOT分析中所应考虑的因素。

A.优势
B.劣势
C.机会
D.趋势

10、对于旅游产业产品生产脆弱性的表述错误的是_______。

A.旅游产品生产具有周期性波动
B.旅游产品生产的短期波动是可以完全消除的
C.目前缺乏对旅游产品生产的宏观控制能力
D.旅游产品生产的长期或短期波动幅度可以减少

11、旅游业的发展趋势表明，随着社会经济的发展，客人的消费将从追求质的满足逐渐过渡到_______的阶段。

A.理性消费
B.绿色消费
C.感情消费
D.过渡消费

12、现代旅游经济发展的第二阶段的特点是_______。

A.在恢复中发展
B.以团队为主的大众化旅游得到迅速发展
C.旅游供给的消费者主权观念日渐成熟
D.旅游需求质量的高标准化

13、旅行日程、路线组织安排属于_______。

A.交通运输服务
B.准备性服务
C.导游服务
D.饮店服务

14、坚持整分和对外开放、对内相对封闭的原则，是_______管理理念。

A.系统
B.适度
C.动态
D.静态

15、旅游企业的服务能满足客人的各种需要，表明了服务质量的_______特性。

A.经济性
B.功能性
C.时间性
D.舒适性

16、一般来说，旅游企业市场进入壁垒是与市场竞争程度呈_______，与市场垄断呈_______。

A.负相关，正相关
B.正相关，负相关
C.负相关，负相关
D.正相关，正相关

17、旅游动机形成的根本是_______。

A.社会历史条件
B.旅游的客观存在
C.个人的爱好
D.主观因素

18、当一个企业，其业务的集中化能够以更高的效率，更好的效果为某一狭窄的战略对象服务，从而超过在较广范围内的竞争对手，此时应选择_______。

A.集中化战略
B.差异化战略
C.低成本战略
D.同心圆战略

19、劳动关系的客体是指_______。

A.劳动合同
B.劳动者
C.工会
D.主体的劳动权利和劳动义务共同指向的目标

20、根据一般经验，旅游直接就业与间接就业的比例为_______。

A.1∶1
B.1∶2
C.1∶3
D.1∶5

21、旅游经济要素的_______决定了旅游经济发展的阶段性。

A.区域性
B.盈利性
C.客观性
D.发展性

22、促销组合是指各种促销_______的有机组合。

A.方式
B.手段
C.产品
D.活动

23、ISO9000标准是_______制定的。

A.国际标准化组织
B.国家旅游局
C.国家技术监督局
D.同业协会

24、下列哪项不属于讲授法的缺点?_______。

A.一方堂、灌输式
B.教材选择困难
C.不便交流与反映
D.讲授内容印象浅易忘

25、_______是建设工程施工的重要凭证和依据。

A.施工图
B.技术
C.资金
D.设备

26、20世纪80年代中期以前的假日饭店集团，实行的是_______。

A.复合化品牌定位策略
B.一元化品牌定位策略
C.多元化品牌定位策略
D.差异化品牌定位策略

27、客房服务质量的控制，包括_______。

A.房间布局的控制
B.客房设施质量的控制
C.客房形体、设施、用品及服务水平的控制
D.客房形体、设施质量及服务水平的控制

28、饭店预算的具体内容主要通过_______来表达。

A.收入预算指标
B.支出预算指标
C.利润预算指标
D.各项预算指标c

29、某饭店发行长期债券200万元，债券年利率为7%，每年支付一次利息，债券筹资费用率为2%，所得税税率为33%，则长期债券资金成本率为_______。

A.3.79%
B.4.79%
C.5%
D.5.79%

31、在旅游市场上，竞争手段已升级为_______。

A.数量竞争
B.品牌竞争
C.规模部分
D.质量竞争

32、对于客房用品的控制，包括数量、质量和_______的控制。

A.规格
B.档次
C.色泽
D.位置

33、饭店优先股股利是_______支付。

A.税前
B.税后
C.税中
D.任何时候

34、下列关于知识经济对饭店管理的影响的论述错误的是_______。

A.知识经济时代饭店管理的指导思想是可持续发展的思想
B.中国的饭店管理者必须强化品牌意识，并加快品牌建设的进程
C.知识经济时代，饭店管理将呈现信息化、数字化、虚拟化的特征
D.知识经济时代，饭店管理是以人为中心的管理，其管理方式是人本化的管理

35、_______是我们选拔管理者的基本标准。

A.个性心理素质
B.文化业务素质
C.德才兼备
D.组织管理素质

36、某饭店增建一设施，总投资1，000，000元，计划每年税后投资收益率15%，营业税税率5%，所得税税率33%，预计该设施投入经营使用后，年固定成本5000，000元，变动成本率55%，那么_______。

A.该设施边际利润率为12%
B.年均税前收益应为241.935元
C.年均税前收益应为157.895元
D.年均营业额至少应达到1，809，701元

37、_______乘数表明一地区的旅游发展对该地区的居民收入的影响。

A.营业收入
B.居民收入
C.就业
D.政府收入

38、SWOT决策平面和四类策略示意图中WO策略属于_______。

A.进攻型
B.谨慎型
C.保守型
D.激进型

39、_______是饭店企业的竞争底劲所在。

A.影视
B.文化
C.艺术
D.休闲

40、ZD管理学的关键是_______。

A.以“无缺点”的管理目标
B.每位员工都是主角
C.充分利用激励因素
D.挖掘人的内在潜力

41、_______，就是要求管理者深入现场，加强巡视检查，调节饭店业务经营活动中各方面的关系。

A.“走动管理”法
B.“感情管理”法
C.制度管理法
D.表单管理法

42、反映饭店偿还短期债务能力的指标是_______。

A.速动比率
B.存货周转率
C.资产负债率
D.负债权益比率

43、闲暇时间是在全部时间中扣除_______后的剩余时间。

A.工作时间、满足生理需要的时间
B.工作时间、家务和必要社会交往所需时间
C.工作时间、学习时间、必要社会交往时间
D.工作时间、满足生理需要的时间、家务和必要的社会交往所需时间

44、旅游服务中的准备性服务不包括_______。

A.旅游咨询
B.货币兑换
C.办理旅行签证
D.导游服务

45、在哪几种情况下，企业可以辞退员工?_______。

A.员工因工负伤，并丧失劳动能力
B.患病或负伤，在规定的医疗期内
C.员工在季期、月期、哺乳期
D.非工负伤，没有丧失劳动能力

46、设立国内旅行社，注册资本不得少于_______万元人民币。

A.20
B.30
C.50
D.80

47、每设立一个国内旅行社分社，注册资本不得少于_______万元人民币。

A.25
B.35
C.45
D.65

48、设立中外合资旅行社，注册资本不少于_______万元人民币。

A.200
B.400
C.500
D.800

49、旅行社定价时的下限是_______。

A.成本费用
B.目标市场的购买力
C.营业费用
D.利润费用

50、下列不属于地接社接待工作阶段的是_______。

A.准备阶段
B.开始阶段
C.接待阶段
D.总结阶段

51、旅行社的_______是指旅行社设立的不具备独立法人资格、以设立社名义开展旅游业务经营活动的分支机构。

A.办事处
B.代表处
C.门市部
D.分社

52、某酒店共有300客房，每间客房门价为80美元，某天实际销售了200间客房，平均销售房价为60美元，则其收益率为_______。

A.60%
B.66.7%
C.75%
D.50%

53、(NEW!)李某经朋友介绍，首次入住了某四星级饭店，感觉服务、环境各方面都还不错，准备下次来再次入住，请问根据关系营销的观点，李某现在与该饭店的关系是属于_______。

A.反应型关系
B.购买型关系
C.忠诚型关系
D.稳定型关系

54、旅游企业服务最基本、最基础的质量特性是_______。

A.功能性
B.经济性
C.舒适性
D.文明性

55、将旅游经济效益分为局部效益和整体效益的划分依据是_______。

A.受益层次
B.受益范围
C.受益布局
D.受益地域

56、设立国际旅行社，应当具有持有国家旅游局颁发的《旅行社经理资格证书》的部经理至少_______名。

A.1
B.2
C.3
D.4

57、将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间，划分的依据是_______。

A.使用功能
B.档次
C.经营风格
D.面积

58、(NEW!)饭店分时营销的运作方式可以分为双边式、三边式、多边式三大类，划分标准是_______。

A.操作主体
B.时间长短
C.双方的关系
D.销售方式

59、“PDCA”旅游企业质量管理方法是按_______顺序进行的循环管理。

A.计划——处理——检查——实施
B.计划——检查——实施——处理
C.计划——实施——处理——检查
D.计划——实施——检查——处理

二、多项选择题(共20题，每题1分。每题的备选答案中，有两个或两个以上符合题意。错选或少选本题不得分)

61、旅游经济的运行条件包括_______。

A.社会经济发展水平
B.旅游吸引物状况
C.旅游服务水平
D.旅游者的主体条件

62、下列各旅游资源中属人文性旅游资源的是_______。

A.万里长城
B.桂林
C.故宫博物院
D.泰山

63、潜在旅游资源转化为现实旅游资源，其实质是观赏价值具备观赏条件的过程，这些条件主要有_______。

A.交通条件
B.基础设施条件
C.社会经济条件
D.专门设施条件

64、形成旅游需求的要件是_______。

A.旅游动机
B.支付能力
C.余暇时间
D.旅游存在

65、旅游产业生产与物质生产的区别在于_______。

A.物质生产与消费在时间和空间上不可分
B.物质生产的结果是一种物品
C.旅游产业生产的结果是一种旅游劳务
D.旅游产业的生产过程与消费过程是不可分离的
E.旅游产品生产的非物质化

66、旅游产业的高度化的实质是_______。

A.旅游产业各组成要素协调运行
B.产业结构的集约化
C.产业服务深入化
D.产业高附加值化

67、“五个一起上”中的五个是指_______。

A.国家
B.地方
C.部门
D.集体
E.个人

68、狭义旅游开发表述了_______思想。

A.旅游开发是一个动态性的经济技术行为
B.旅游开发是一个综合性的经济技术行为
C.旅游开发以吸引物为基础，以服务为导向
D.旅游开发是一项具有地域限制性的经济技术活动
E.旅游开发是一项没有地域限制的经济技术活动

69、宏观经济效益对于旅游业发展的意义_______。

A.有利于宏观调控旅游业
B.是激发政府进一步扶持旅游业发展的动力
C.是旅游企业整体素质提高的强化剂
D.是衡量和判断一个国家或地区旅游业发展水平的主要标志

70、创新的基本途径主要有_______。

A.倡导新的消费观念
B.积极投资建厂
C.采取卓有成效的推销手段和策略
D.增设新的服务设施和项目

71、旅游企业的效益主要表现在_______。

A.社会效益
B.经济效益
C.眼前效益
D.局部效益

72、旅游企业常规的竞争战略有_______。

A.低成本战略
B.集中化战略
C.差异化战略
D.转变战略

73、旅游企业广告的作用在于_______。

A.宣传并树立企业的良好形象
B.介绍旅游企业产品，激发消费者兴趣，刺激消费者需求
C.引起消费者的注意，加深消费者的记忆，抵消竞争对手广告宣传的影响
D.引导消费，创造新的市场

74、“客人对服务的期望与管理人员对这些期望的认识之间存在差距”，缩小这种差距的方法有_______。

A.改进市场研究
B.增进沟通
C.制定严格的质量标准
D.密切管理人员与服务人员的关系

75、ZD管理法的特点是_______。

A.综合性
B.一性次
C.暂时性
D.全员性
E.超前性

76、人力资源管理的目标有_______。

A.造就一支优秀的员工队伍
B.建立最优的劳动组织
C.创造自动自发的人事环境
D.提高员工的收益

77、角色扮演法的优点有_______。

A.印象深刻，易于理解
B.能充分调动各个感觉器官的积极性
C.费用低
D.场所固定，不易变更

78、饭店管理者根据其所处的位置和承担的职责不同，可分为_______。

A.总经理
B.高层管理者
C.中层管理者
D.基层管理者

79、关于旅行社的注册资本下列说法正确的是_______。

A.设立国际旅行社，注册资本不得少于150万元人民币
B.对于国际旅行行社每设立一个分社，应当增加注册资本75万元人民币
C.设立国内旅行社，注册资本不得少于30万元人民币
D.对于国内旅行社每设立一个分社，应当增加注册资本15万元人民币
E.设立中外合资旅行社，注册资本不少于400万元人民币

三、案例分析题［共20个小题(单选或多选)组成，每小题1分，错选或多选均不得分。］

(一)某寺建于公元348年，占地百亩，依山而建，内分五处院落。寺外有大片古树林和广阔的山场，总面积3，000余亩。寺内除殿堂外，还有三绝景，即600多年历史的之字形御竹林，龙盘玉柱式的紫藤寄松和交织在一起的雌雄古银杏树(夫妻树)。寺庙外有三个林区，林木密布，林中有一石条路，路两边备有一些供游人歇憩的石凳和石桌。该寺距京50公里，离著名的慕田峪长城8公里。基本位于北京至慕田峪长城的途中。该寺自投资修缮以来，已接待了不少国内外旅游者。